Estamos ante un restaurante acogedor de una impecable cocina casera especializada en carnes a la brasa que no renuncia por otro lado a los pescados tradicionales emblema de la provincia malagueña.En este sentido, combina sabiamente las carnes con, los productos ibéricos de alta gama,los sabrosos entrantes, las sugerentes ensaladas y algunos guisos de la cocina andaluza tales como las Migas ‘Los Verdiales’, los Callos a ‘La Andaluza’ o la Sopa del Puchero con Picadillo, entre otros. Los amantes de la cocina mediterránea también descubrirán en su carta la clásica Paella.
Con todo, su especialidad son los productos de corte castellano. En el primer caso, los ibéricos como el Jamón Ibérico, el Chorizo Ibérico, la Morcilla de Arroz, de Cebolla o el Queso Puro de Oveja, amén de otros muchos. En cuanto a la carne, su buque insignia, destaca la amplia variedad de solomillos y entrecottes. Así, encontramos el Solomillo de Cerdo en cinco modalidades diferentes. Al ‘Roquefort’, a ‘La Pimienta’, al ‘Jerez’, al ‘Vino de Málaga’ y a ‘La Basa’. Tanto ocurre con el Solomillo de Ternera y el Entrecotte.
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